红烧鸡腿怎么做好吃又简单

鸡腿怎么红烧好吃又简单

(资料图片仅供参考)

红烧鸡腿怎么烧好吃又简单

用料

鸡腿 4只

糖 1勺

盐 2克

料酒 一碗

姜 2片

红烧酱油 2勺

老抽酱油 勺

红烧鸡腿 简单的做法

冰冻鸡腿泡水解冻

用砍刀把它剁成2半

锅中放油，加糖，小火炒焦糖色后放入剁好的鸡腿，让鸡腿粘满糖色。加姜片、红烧酱油、老抽酱油再次上色，加料酒，开始加盖炖煮

大约炖十五分钟后汤汁变超浓郁开始大火收汁上色。滋啦滋啦…装盘上桌

怎样红烧鸡腿简单又好吃

这样做红烧鸡腿简单又好吃：

用料：琵琶腿6个、料酒20克、老抽20克、蚝油20克、冰糖10粒、盐克、葱姜适量、八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒1小把。

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、鸡腿用牙签或者叉子，在表面叉上洞便于入味。

3、放入锅中加入20克料酒焯水。

4、锅中放入食用油，放入冰糖炒出糖色。

5、放入葱姜大料煸炒出香味。

6、倒入鸡腿翻炒。

7、倒入20克老抽。

8、20克蚝油。

9、加入10克盐，加入没过鸡腿的清水，煮30分钟即可。

10、太香了。

家常最简单的红烧鸡腿做法 怎样做鸡腿好吃又简单又香

红烧鸡腿

材料

鸡腿1000克，葱1棵，姜1块，蒜1头

做法

1.鸡腿斩大块、焯水、冷水洗净后备用，葱切段，姜拍破，蒜去皮备用。

2.将洗净鸡块入高压锅，按顺序依次加入调料②，并大火炒匀使鸡块上色。

3.加开水与鸡块同高并放入调料盒及葱姜蒜，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

4.大火5分钟，小火15分钟后关火。

5.待高压锅自然冷却后，开锅加盐大火煮沸3分钟关火即可。

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